noin 3 dl
45 min
Ainekset
1 kpl sipuli, hienonnettuna
2 kpl valkosipulin kynsiä, hienonnettuna
2 rkl oliiviöljyä
1 tlk / 400 g kokonaisia tölkkitomaatteja
2 rkl tomaattipyrettä
basilikaa, tuoretta
suolaa
sokeria
mustapippuria
Ohje
1. Kuullota kattilassa sipulia ja valkosipulia pari minuuttia oliiviöljyssä.
2. Kaada tölkkitomaatit liemineen kattilaan. Lisää tomaattipyree. Sekoita ja anna hautua hiljalleen 20-30 minuuttia.
3. Jos haluat sileää kastiketta, surauta sauvasekoittimella. Mausta tuoreella basilikalla, suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.